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药房网:健康生活源自吃得安全
发布时间:2013.05.10  来源:中国企业电子商务网 责编:屈新起  浏览次数:2396次
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何为健康生活?相信每个人都有自己的答案,但无论大家觉得何种生活方式才算健康,相信这里面一定包括吃。是的,人类从古到今,吃永远是生活的核心主题,但健康生活却不仅是知道如何吃,怎么吃就够了。药房网提醒大家:健康生活源自吃得安全。

正像药房网所提醒的那样,我们在一味追求健康、养生的时候似乎忘了它们的首要前提——安全。没错,在这个利益驱使的当下,安全显得弥足珍贵,食品造假滥用添加剂、非法添加化学物、转基因、农药残留,毒素浸泡等现象层出不穷,黑心的商家只要能降低成本、谋求高收益,会不惜损害人们的健康甚至生命!那么,究竟应该如何保护自己呢?

药房网的专家介绍说,安全食品首先要学会鉴别,通过目测、闻、捏、科学检验等方法,都能区分出好坏,当然这需要大家慢慢学习并积累经验,若暂时没有掌握好鉴别的方法,那就一定要到有监管的正规超市或菜市场购买,无照商贩的东西尽量不要碰。当然,如果有条件,也可以选择有认证标识的无公害、绿色有机食品,因为它们有严格的质检,相对比较安全。

其次是清洗。尽管我们费尽心力希望挑选到放心的产品,但事实总是防不胜防,所以,我们一定不能放过任何一道守卫健康的防线。清洗的方法也有很多种,简单的清水冲洗显然不可取,尤其是绿叶菜,根本无法去除农药残留。目前,常用的方法有用盐水、碱水或淘米水浸泡20分钟以上,再用清水冲洗,这种方法不但简单易行,而且无污染,只是洗涤效果还很有限。近年来,国外已研制出了纯天然的、无二次污染的专业“绿色果蔬清洗剂”,它以天然扇贝壳为原料通过负离子效应微量矿物资效应及碱性效应去除残留农药及杀菌,只要将蔬果在水溶液中浸泡10-15分钟,附着的杂菌、农药颗粒、毒素、污垢等均可漂浮起来,从而达到彻底清洗蔬果的作用。目前,该产品已经由药房网引进国内,深受注重健康人士的青睐。

最后是如何食用。有人会说,吃谁还不会,有了这些放心产品,那不就能随便吃了吗?其实不然,加工也是个技术活儿。比如,很多食物一定要煮熟,如豆角、豆芽,以及离我们最近的刚发现的可能携带H7N9病毒的禽类,前者若不熟透会产生毒素,后者则杀不尽病毒,容易被感染。反之,有些食物不耐高温,长时间高温下,营养会流失,如绿叶菜、橄榄油等。还有就是吃的方式,烤制、腌制的食物绝对不提倡,这样的食物不但营养会流失,而且容易致癌……。这种在食用上需要注意的方面还有很多,它们也是安全吃的关键所在。

听了药房网的介绍,相信很多人受益匪浅,其实这都是与我们生活息息相关,每天都要面对的,吃看似是小事,其实是大事,日积月累,它可以铸就健康,亦可以摧毁生命,只有从点点滴滴的方面入手,守住安全,合理饮食,才能拥有健康生活。

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